- ９月１日（水）-

型の大きいアジが良く釣れてきましたよ
トロサバも良く釣れてきました。
太刀魚釣りはライト太刀魚釣りとライトアジのリレー釣りになります
９月の休み。２日、９日、１６日、３０日です
２３日は営業します
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９月２日（木）は定休日です
９月３日（金）はアジ釣りと太刀魚釣りに出船です
９月４日（土）はアジつりと太刀魚釣りに出船です
９月５日（日）はアジ釣りと太刀魚釣りに出船です
９月６日（月）はアジ釣りと太刀魚釣りにマダイ釣りに出船です
９月７日（火）はアジつりと太刀魚釣りにマダイ釣りに出船です
９月８日（水）はアジ釣りと太刀魚釣りにマダイ釣りに出船です
９月９日（木）は定休日です
９月１０日（金）はアジ釣りと太刀魚釣りにマダイ釣りに出船です
９月１１日（土）はアジ釣りと太刀魚釣りに出船です
９月１２日（日）はアジ釣りと太刀魚釣りに出船です

■アジ釣り（出船７時１０分）料金９０００円
２３尾～４３尾（２１ｃｍ～４２ｃｍ）
今日は本牧沖を狙い、朝のうちに下根ブランド鯵は食い渋りました。観音に行っても午前中のうちは型を出す程度の食いでした。お昼ごろから航路沿いでアジの食いは良くなり段々と中アジと大アジも混じり好調な食いになりとうとう入れ食いになってきました。型の大きいアジが良く釣れる様になり、中アジも混じり２尾掛けや３尾掛けで入れれば釣れる様になり他にトロサバも混じりクーラーが重く持てない位でした。
　毎日暑い日が続きますので飲み物は多めに用意してください。それに日焼け止めも有ると良いですよ。それと氷も多めに入れといてください。
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■太刀魚釣り（出船７時１０分）料金９０００円
太刀魚８尾～１６尾（７０ｃｍ～１００ｃｍ）
アジ１０尾～２０（２５ｃｍ～４２ｃｍ）
観音沖の５０ｍダチを釣り朝のうちは太刀魚のアタリは頻繁に見られて良く太刀魚が釣れてきました。アタリの３分の１ぐらい取れれば良い方ですね。
　午後からがアジに変わりました。鯵船が入れ食いで型の大きいアジが釣れてるとのことでしたので、傍に行って型の大きいアジが良く釣れてきていました。ほとんど入れ食いで釣れていました。
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■マダイ釣り（出船７時００分）料金９５００円
９月６日（月）からマダイ釣りと始めます。
＊今、ゴマサバが超美味しいです！！（脂が乗っているので食べ過ぎにご注意
＊下記に料理の一例を載せてみました。
まず最初に、サバを釣る時は、鮮度に注意しましょう。
クーラーに多めの氷か水を凍らせたペットボトルを入れて、海水を魚がひたひたに　なる位に入れておきます。サバなどが釣れたらすぐにクーラーに入れ、魚の熱をすぐに奪ってやります。すると身が締まるので、そのまま持ち帰ります。
＊さて、調理の開始です！
（ゴマサバのグリル、イタリア風）
１、サバの頭を軽くおさえ、包丁の刃先で、丁寧に”身のぬめりと小さな鱗”を取ってやります。さっと洗ってから内臓を取り、三枚に下ろしてください。
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２、それぞれ、半身を２切れ位に切る。（皮を背にして身の方から切ると崩れにくい。）
＊さっつぱり食べたい方。＞＞＞
塩を適量降り、２～３分たったら軽く酒をふって、グリルでこんがりと焼く。
＊イタリア風で食べたい方＞＞＞
塩、コショー、好みで、タイムやイタリアンパセリのみじん切りを適量ふり、数分馴染ませてから、酒を降り、グリルで８分位こんがりと焼く。焼けたら、皿に盛り、すぐにバージンオリーブオイル　を適量ふりかける。
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＊どちらも、食べる時にレモンを降りかけたり、ポン酢でいただくとさっぱりして
美味しい～！！です。
＊残ったサバは、”ぬめり、頭、内臓”を必ず取り、チルドなどで保存してください。
翌日は身が多少柔らかくなっていますが、みそ煮やたつた揚げにすると、ぐっと身が締
っり、ほどよいふっくら感で、とても美味しく食べられます。
＊どうぞ、皆様、この時期こそ、ゴマサバ、食べてくださ～～い！！
半日でじゅうぶん楽しめま～す！！

*毎週木曜日は定休日になります。祭日の時は営業になります。
＊貸切船の相談はいつでもお電話ください。
＊定休日の木曜日も貸切船は出船しますのでお気楽にお電話ください。
＊燃料高騰の為、お客様２名以上からの出船にさせて頂きます

＊ＴＥＬ０４５－６２１－３６７５までお電話お待ちしてます

乗船券の半券(１年間有効)１５枚で乗船料が１回無料です。
乗船券の半券(１年間有効）１０枚で乗船料５０００円にサービスさせていただきます。

太刀魚釣りはライトアジ＆鯖のリレー釣りになります。
９月の休み！２日、９日、１６日、３０日、が休みです。
２３日（木）は営業します